Paradicsom kalória és egészségre gyakorolt előnyei - Sport diéták
Gondolkozott már azon, hogy a paradicsom gyümölcs vagy zöldség? Tulajdonképpen jó kérdés. A botanikusok a paradicsomot gyümölcsnek minősítik, mert a virágzó növények petefészkéből fejlődnek ki, és magokat tartalmaznak. Mivel azonban a paradicsomot zöldségként készítik és szolgálják fel, gyakran zöldségfajtának tekintik őket. A paradicsom kategóriájától függetlenül finomak és táplálóak.
Paradicsom és ezek egészségügyi előnyei
Különböző formákban kaphatók (a kis gömböktől a nagy oválisokig), színekben (a zöldtől a pirosig, a sárga és a narancssárgáig) és méretben (a kis szőlős paradicsomtól a nagy húsos paradicsomig). Különbözőek az édesség és a savtartalom szintje is, amely a betakarítás növekedési körülményeitől és érettségétől függ. Néhány paradicsomnak kevés magja van, például a szilva, míg másoknak sokkal több.
A paradicsom egészséges kiegészítője az étkezési terveknek, ízet, vitaminokat és ásványi anyagokat ad hozzá. A paradicsom tartalmaz néhány szénhidrátot, de kevesebbet, mint más gyümölcs opciók. Egész évben elérhetőek, nyáron főszezonnal.
Egy kis paradicsom csak 16 kalóriát és kb. 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, így nagyon alacsony kalóriatartalmú étel. Az elfogyasztott paradicsom mérete és az adagolás befolyásolja a kalória- és szénhidráttartalmat. Például: a meggyparadicsom körülbelül 3 kalóriát és 0,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, a szilva paradicsom körülbelül 11 kalóriát és 2,4 gramm szénhidrátot tartalmaz, a paradicsomszelet körülbelül 5 kalóriát és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, egy csésze apróra vágott paradicsom pedig 32 kalória ÉS 7 gramm szénhidrát.
Paradicsom táplálkozási információk:
1 adag kis egész (2-2/5 "átmérőjű) (91 g)
Adagonként
Kalória 16
Kalória a 2. zsírból
Összes zsír 0,2 g 0%
Telített zsír 0g 0%
Többszörösen telítetlen zsír 0,1 g
Egyszeresen telítetlen zsír 0g
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 4mg 0%
Kálium 215,67 mg 6%
Szénhidrátok 3,5 g 1%
Élelmi rost 1,1 g 4%
Cukor 2,4 g
Fehérje 0,8 g
A-vitamin 15% C-vitamin 21%
Kalcium 1% Vas 1%
* 2000 kalóriás étrend alapján
A paradicsom egészségügyi előnyei
Gazdag C-vitaminban (fontos a sebgyógyulás szempontjából és növelheti a vas felszívódását) és likopinben (antioxidáns, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a prosztatarákot). Ezenkívül a likopin növelheti a HDL (egészséges koleszterin) és az alacsony LDL (rossz koleszterin) szintet. Egyes tanulmányok kimutatták a kapcsolatot a paradicsomban lévő likopin és az oxidált LDL jelenlétének csökkenése között, ami hozzájárulhat az artériák falának lepedékéhez.