Paradicsom - Táplálkozási információk
Kalóriák, szénhidrátok és paradicsom egészségügyi előnyei.
Gondolkodott már azon, hogy a paradicsom gyümölcs vagy zöldség? A botanikusok a paradicsomot gyümölcsnek minősítik, mert a virágzó növények petefészkéből fejlődnek ki, és magokat tartalmaznak. Mivel azonban a paradicsomot zöldségként készítik és szolgálják fel, gyakran zöldségfajtának tekintik őket. Függetlenül attól, hogy a paradicsom melyik kategóriába tartozik, finomak és táplálóak.
1-es méretű kis paradicsom (91 g)
Összeg arányonként Kalóriák 16. Kalória zsírból 2% napi érték * Összes zsír 0.2 g 1% Telített zsírok 0 g Koleszterin 0 mg Nátrium 4 mg 1% Kálium 215,67 mg 7% Összes szénhidrát 3.5 g két % Élelmi rost 1.1 g 5% Cukrok 2.4 g Fehérje 0.8 g két % A-vitamin 15% C-vitamin 21% Kalcium 1% Vas 1%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi érték magasabb vagy alacsonyabb lehet, a kalóriaigénytől függően.
Hozzávalók
Utasítás
Tápanyag-információ
Szénhidrátok a paradicsomban
A paradicsom alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Egy kicsi paradicsomban 3,5 szénhidrát van, ami alacsony szénhidráttartalmú ételt jelent. A paradicsom szénhidrátjainak nagy része rost (2,4 gramm).
A paradicsom mérete és az elfogyasztott adag hatással lesz a kalória- és szénhidráttartalomra. Például egy meggyparadicsom körülbelül 3 kalóriát és 0,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, a szilva paradicsom körülbelül 11 kalóriát és 2,4 gramm szénhidrátot tartalmaz, egy vastag paradicsomszelet körülbelül 5 kalóriát és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, valamint egy csésze apróra vágott paradicsomot 32 kalóriát és 7 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A paradicsom glikémiás terhelését két adagra becsülik, ha egy adagot fogyaszt.
Zsírok paradicsomban
A paradicsom nagyon kis mennyiségű zsírt tartalmaz, kevesebb, mint 1 gramm adagonként.
Fehérje paradicsomban
Egy kis paradicsomban alig van gramm fehérje.
Mikroelemek paradicsomban
A paradicsom vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, beleértve a C-vitamint, az A-vitamint, a K-vitamint és a káliumot.
Egészségügyi előnyök
A paradicsom az általuk nyújtott vitaminokból egészségügyi előnyökkel jár.
A paradicsomban található C-vitamin fontos a sebgyógyuláshoz, az erős csontokhoz és fogakhoz, a jó immunfunkcióhoz, és hozzájárul a vas felszívódásának fokozásához.
A likopin egy antioxidáns, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a prosztatarákot. Ezenkívül a likopin növelheti a HDL (egészséges koleszterin) és az alacsony LDL (rossz koleszterin) szintet. Egyes tanulmányok kimutatták a kapcsolatot a paradicsomban lévő likopin és az oxidált LDL jelenlétének csökkenése között, ami hozzájárulhat az artériák falának lepedékéhez.