Párolt húsgombóc sáfránymártással - ThermoRecipes

Bevallom magamnak, hogy feltétel nélkül rajongok a fasírtért. Amikor meglátok egy receptet, sürgősen meg kell főznem őket. És nem érdekel, hogy milyen típusúak, mert mindegyik számomra ideálisnak tűnik. A mai párolt húsgombóc nagyon sáfránymártással. lédús és kevesebb kalóriával, mert nem sütik meg.

Mivel megtudtam, hogy húsgombóc készíthető párolt a varomával Nem sütöttem megint. Amellett, hogy kevesebb edényt használ a konyhában, az eredmény páratlan. Ha még soha nem próbálta ki, akkor meg kell tennie, és rájön, hogy a húsgombóc nem esik szét és finom.

Egy másik pontot adtunk a sáfránymártásunknak is azzal, hogy hozzáadtunk egy keveset gyömbér porított. Az eredmény nagyon könnyen elkészíthető szósz, nagyon enyhe ízű.

A recept utolsó része, ahol a párolt húsgombókat a sáfránymártással kombinálják, fontos, mivel ebben a lépésben keverik össze a ízek és a lemez homogén.

Mint mostanában főzünk és eszünk glutén nélkül Jeleznem kell, hogy a felhasznált kenyér alkalmas celiakiumokra, és a liszt is búzából rizsből készül. Mindenesetre a szósz problémamentesen összekapcsolódik.

Párolt húsgombóc sáfránymártással

Finom húsgombóc kevesebb kalóriával, mint a sült.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: húsok
• Kalória: 250
• Adagok: 6

• Elkészítési idő: 20M
• Főzési idő: 45M
• Teljes idő: 1H 5M

Hozzávalók

A húsgombócokhoz:

• 500 g darált hús (fél sertés, fél marha)
• 100 g hagyma
• 2 szelet kenyér
• 50g tej
• 2 tojás
• Bazsalikom
• Kakukkfű
• Só, bors

A sáfránymártáshoz:

• 200 g hagyma
• 30 g olívaolaj
• 1 teáskanál (kávé méretű) őrölt gyömbér
• 10 szál sáfrány
• 1 teáskanál (desszert méretű) rizsliszt
• 150 g fehérbor
• 300 g vizet

---