Párolt lazac bababurgonyával és bimisszel - Claudia blogja; Julia
Ma finom párolt lazac van, bababurgonya és brokkoli kíséretében. Egyszerű, teljes és egészséges terv, tele ízekkel, nem gondolja? A receptet Patri, a Sabores y Momentos szerzője hozza el hozzánk, és a WMF új Vitalis edényével készíti el, amely remek eszköz gazdag párolt receptek elkészítéséhez, és amelyből Patri ad néhány tippet, hogy a legtöbbet hozza ki. azt. Élvezni!
Milyen csodálatos, már húsvéti ünnepeken vagyunk, és ebben az évben nagyszerű időjárás van! Manapság, amikor órákat szeretne a szabadban tölteni, pihenjen, és ne dolgozzon túl sokat a konyhában hosszú kidolgozással, milyen diadal az egészséges és egyszerű receptek!
Pontosan ezért hozom Önnek ezt a receptet komplikációktól mentesen, gyorsan elkészítve, de nem spórolva az ízzel, a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatos előnyöket. Ez a párolt lazac recept.
Előkészítéséhez a legújabb szerzeményemet használtam fel: bemutatom a WMF új Vitalis edényét, egy luxus csipet, amely a lehetőségek világát nyitja gőz perc alatt elkészül. Frissen, zöldséges és burgonyás körettel tálalva, ez a lazacfilé az első receptem vele, és miután elindítottam, biztosíthatom Önöket, hogy nem ez lesz az egyetlen!
Mindössze 6 perc alatt Az asztalon felszolgálásra kész vacsorát készít, ennyi időbe telik, amíg a lazac megpárolódik, mert a gőzölés nem csak zöldségekre vonatkozik! Hihetetlen, gyors, egészséges technika, megőrzi az ételek tulajdonságait, és mindenekelőtt hangsúlyozza az ételek természetes ízeit.
Tippek a lazacfilék párolásához
Elmagyarázom, hogyan kell elkészíteni a párolni kívánt lazacfiléket:
Célszerű éles késsel használni távolítsa el a bőrt. Ehhez úgy, hogy a darab a vágódeszkán van, az alján levő héjjal, egy oldalirányú végtől kezdünk, és a kés pengéjét a bőrrel egy vonalba csúsztatjuk, hogy elválasszuk a bőrt és a húst. Ezután megfordulunk és eltávolítjuk a vérvonal teljes területét (ez a szürkés rész a bőr és a lazac húsa között), mivel annak nagyon erős íze van, amely beárnyékolja a lazac valódi ízét.