Pearl Barley Cake Je konyha donc je suis

cake

150 g gyöngy árpa

200 g ricotta

80 g grana padano (vagy más olasz sajt)

Egy csipet őrölt vagy reszelt szerecsendió

1 burgonya (burgonya) főtt vagy párolt

2 tojás (közepes méretű)

Finom friss vagy fagyasztott gyógynövények, apróra vágva (kakukkfű, oregánó, bazsalikom, majoránna stb. Ízlés szerint)

Olivaolaj

Hogyan készülsz fel

A gyöngy árpát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg. A főzési idő márkánként változhat, de általában 30-45 perc nagy mennyiségű forrásban lévő sós vízben.

Közben a főtt burgonyát (meleg) villával pépesítsük, és egy tálban keverjük össze a ricottával.

Hozzáadjuk a reszelt sajtot, enyhén felvert tojásokat, gyógynövényeket és szerecsendiót ízlés szerint.

Ezután adjuk hozzá a már kihűlt gyöngy árpát. Fűszerezzük ízlés szerint.