Példa a hipertrigliceridémia megfelelő menüjére - Fundación Española del Corazón

Itt van egy hipertrigliceridémiára alkalmas menü, amely 30 gramm kenyeret tartalmaz:

megfelelő

Első fogás

Csicseriborsó saláta

Hozzávalók:

  • 150 g csicseriborsó.
  • 200 g paradicsom.
  • 50 g pirospaprika.
  • 50 g fekete olajbogyó.
  • 2 evőkanál szűz olívaolaj.
  • Fél teáskanál kömény.
  • 2 evőkanál friss menta.
  • Ecet.
  • Só.

készítmény:

Egy éjszakán át áztassa a csicseriborsót. Főzzük őket egy edényben, sok vízzel egy órán át, vagy amíg meg nem puhul. Lecsepegtetjük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a paradicsomot és az apróra vágott pirospaprikát, a darált mentát és fokhagymát, az olajbogyót és a köményt. Csepegtessen olívaolajjal és ecettel. Hidegen tálaljuk.

Második fogás

Tonhal hagymával

Hozzávalók:

  • 4 egység tonhal karaj.
  • 3 hagyma.
  • 2 gerezd fokhagyma.
  • 3 babérlevél.
  • 2 evőkanál szűz olívaolaj.
  • Oregano.
  • Bors.