Peppo Nietzsche szitája és étrendje
Ez az a helyem, ahová fokozatosan el fogom helyezni az összes eredményemet, az irodalomtól, a zenétől, valamint az engem kísérő gondolatoktól és ötletektől, és szeretnék megosztani.
2010. március 28., vasárnap
Nietzsche és a diéta
írta Silvio Juan Maresca
Filozófus és esszéista
Hogyan kell etetnie magát, hogy elérje a maximális erőt? A híres filozófus aggodalma az étel iránt, ez a probléma, amelyen az "emberiség üdvössége" függ, szavai szerint. A tea és a séta előnyei, valamint a kávé és az alkohol hátrányai.
Jobban, mint Isten, tanuljon meg enni. Véleményem szerint Friedrich Nietzsche utolsó utalás az élelmiszerekre az őszi önéletrajzban, az utolsó előtti műben jelenik meg, amelyet Nietzsche írt kiadásra, annak az őrjöngő és meggyőző 1888-nak október és november között, abban az évben, amikor megállíthatatlanul futott a "Zarathustra" szerzője. A Wagner-ügy ", a" Dionüszosz Dithyrambjai ", a" Bálványok alkonya ", óriási" Antikrisztusa "és végül az" Ecce homo "után - önéletrajzának címe -," Nietzsche Wagner ellen ". A túláradó produkció arra utal, hogy Nietzsche talán megérezte katasztrofális végének küszöbön álló megközelítését. Valójában 1889. január első napjaiban Nietzsche Torinóban összeomlást szenvedett, amelyből soha nem gyógyult meg. Az "Ecce homo" csak 1908-ban jelent meg, nyolc évvel a filozófus halála után.
Csaknem száz évvel Kant után Nietzsche foglalkozik az ételek kérdésével az "Ecce homo" "Miért vagyok olyan okos" című fejezetében. Ez nem kérdés, hanem kijelentés. Az előző fejezet neve "Miért vagyok olyan bölcs"; a későbbi: "Miért írok ilyen jó könyveket?" Túlzott önértékelés, túlbecsülés, megalománia? Biztosabban vitatom a képmutató szerénységet, amely a keresztény erkölcsben, annak kispolgári változatában rejlik. A századforduló protestantizmusa, egyfajta kantianizmus a tömegek számára, uralta a jelenetet, legalábbis Németországban.
Másrészt Nietzsche azt mondja, hogy egy olyan probléma érdekli, amelyen az "emberiség üdvössége" függ: az ételé. A kérdés az: hogyan kell táplálkoznod magaddal, hogy elérd maximális erejét, vagyis a virùút? Nietzsche olaszul írja a „virtù” szót, csodálott Machiavelli nyelvén. A Virtù, vagyis a reneszánsz erény, amely mentes az erkölcs alól, tisztázza filozófusunkat. De a kérdés egy szigorúan személyes szférára irányul, mindenkit kihív. Éppen ezért Nietzsche így fogalmazza meg: "Hogyan kell pontosan táplálkoznod, hogy elérd maximális erejét (.)?".
Nietzsche azonnal keserű vallomások résztvevőivé tesz bennünket. Azt állítja, hogy későn, nagyon későn érkezett az élelmiszerekkel kapcsolatos alapvető kérdéshez a német oktatás és idealizmusa miatt, ami az eset számára nem jelent mást, mint a realitások szem elől tévesztését. Az "ideális" célok elérése érdekében a németek arra törekszenek, hogy például egy klasszikus kultúrát biztosítsanak maguknak, amely definíció szerint számukra tiltott. Eredmény, Nietzsche sajnálkozik, egészen felnőtté válásáig rosszul evett, vagyis "személytelenül", "önzetlenül", "altruisztikusan", "a szakácsok és más krisztusi társak egészségére".
A német konyha elsőként jelenik meg a kritikus szemek előtt. Nincs benne semmi, ami jól működik, semmi sem beváltható: az étkezés előtti leves, a túlfőtt húsok, a zsíros zöldségek, a degenerált édességek, amelyeket evés után inni kell (szokás szerint Nietzsche meghatározza). Következmények? A német szellem rántott belekből származik, ez igazi emésztési zavar, nem ér véget semmivel.
Alig kevésbé undorító az angol étel. Nem indokolatlan összehasonlítani a kannibalizmussal. Hatása az, hogy a szellemet "nehéz lábakkal" ruházza fel, angol nők lábával - zárja le Nietzsche.
De még mindig hiányzik. Egy erős ételt könnyebben emészthet, mint egy aprót. Az étkezések között ne vegyen be semmit. Ne igyon kávét (obfuscates) .Tea, csak reggel, kevés és nagyon erős. De az éghajlati változót figyelembe kell venni: "Nagyon izgalmas éghajlat esetén a tea nem ajánlott a nap első italaként: egy órával azelőtt egy csésze vastag, zsírtalanított csokoládéval kell kezdeni." Annak ellenére, hogy az egyes személyek elsődleges használata és a saját tapasztalataihoz való ragaszkodás ellenére Nietzsche veszélyesen csúszik az egyetemes előírások felé. Egyébként mindig kisebb mértékben, mint Kant, ennek ellenére óvatos. Talán ezért szakítja meg Nietzsche egy pillanatra az előírások szürkehályogát, és tisztázza: "Mindegyiknek megvan a maga mértéke ezekben a kérdésekben, általában nagyon szűk és kényes határok között helyezkedik el".
A dietetika transzfigurációja. Kanttól Nietzschéig a dietetika nemcsak úgy tűnik, hogy egyre nagyobb jelentőséget kap, hanem egyre szigorúbban alkalmazkodik az egyes emberek sajátosságaihoz, az egyediség követelményeihez és kényelmeihez. A dietetika jelentősége ugyanolyan mértékben növekszik, hogy a szokások elveszítik lendületüket, és az univerzalista erkölcs csökken. Az emberi életnek olyan rendet kell adnia magának, amelyet az ösztönök jelentettek. Az életmód (dietetika) intézménye az elveszett normativitás pótlására törekszik. De a szokások és erkölcsök hanyatlása, a kötelező erejük elvesztése együtt jár a szingularizáció progresszív folyamatával. A dietetika súlyának növekedésével egyidejűleg kénytelen elhagyni az egyetemesség minden színlelését, mivel egyre inkább alkalmazkodnia kell a virágzó szingularitás követelményeihez. Természetesen ez a szingularizáció lehet hiteles vagy nem hiteles (tömeges individualizmus). Ugyanezeket az utakat fogja követni a dietetika is. Előírásait hiteles szingularitáshoz, autonóm szerzőjükhöz igazítja, vagy szabályait a szingularitás szimulakrumának diktálja, ezáltal parodisztikus szinguláris dietetikává válik.
Kant antipódjaiban, aki nem tanácsolta a gondolkodást és az egyidejű járást, Nietzsche irtózik az ülve kidolgozott gondolkodástól. Ebben az elutasításban megtalálhatjuk legeredetibb és legmeglepőbb elméleteinek mátrixát, amint azt a "The Moreal Genealogy" minden olvasója tudja. "A lehető legrövidebb ideig ülni, ne hitet adni olyan gondolatoknak, amelyek nem a szabad ég alatt születtek, és szabadon mozoghatunk, - minden olyan gondolathoz, amelyben az izmok nem is ünnepelnek bulit." Kant belének engedelmes megfontolására Nietzsche szembeállítja a velük szembeni nyílt megvetését, talán akaratlanul is visszafogva egy nemes peripatetikus szokást. "Minden előítélet a belekből fakad" - zárja ünnepélyesen.