Pezsgő érdekességek felfedezésének új évfordulóján

Augusztus 4-én, de 1668-ban a francia Champagne régió Hautvillers apátságának egyik szerzetese, Dom Pierre Pérignon felfedezte a később a történelem egyik legnépszerűbb és legcsodáltabb italát, a pezsgőt. A szintén pincemester nem tudott megszabadulni az apátságban termelt bor buborékjaitól, és úgy döntött, hogy kipróbálja az erjesztett italt.

Na gyere! Kóstolom a csillagokat! ”A szavakat Pérignonnak tulajdonítják, miután először megkóstolták a pezsgőt. Ma az egyik legrangosabb pezsgőmárka, a Dom Pérignon a legendás bencés szerzetesről kapta a nevét.

Ez jó az emlékezethez

A pezsgő fogyasztása javíthatja a memóriát, sőt megelőzheti a demenciát és az Alzheimer-kórt - állapította meg az Egyesült Királyságban található Reading Egyetem tudósainak egy csoportja.

Brit kutatók szerint a habzó ital fenolos vegyületeket tartalmaz, amelyek stimulálják a jeleket a hippocampusban és az agykéregben. A tudósok azt tanácsolják, hogy egy-három pohár pezsgőt igyanak meg hetente.

Milyen gyorsan jön ki a parafa a pezsgőből?

Tudta, hogy egy pezsgősüveg belsejében a nyomás háromszor nagyobb, mint egy autógumié? Nos, a Clausthal Műszaki Egyetem kutatócsoportjának sikerült megmérnie azt a sebességet, amellyel a parafa kibújik egy üveg pezsgőből, és ez meg fog lepni: eléri a 40 kilométer/órát.

---