Philippe, a cukrász; ahol melegítem őket; nem jelentenek problémát
2016. április 7., csütörtök
A klasszikus francia kávézó ihlette hely meleg légkört és különféle termékeket kínál, beleértve süteményeket, süteményeket, süteményeket és süteményeket, csokoládét, kézműves pékséget és akár reggeli és ebéd lehetőségét is, amely kiegyensúlyozott vonalra összpontosít, amely igyekszik csökkenteni vércukorszint.
Philippe Balavoine, cukrász, elismeri, hogy ez a koncepció arra törekszik, hogy a látogató mindent megízleljen, amit a gasztronómia ez a szegmense kínál, és egészséges étrendet tartson egy jó desszert kíséretében.
„A cukrászsütemény problémája az a kalóriabevitel, amely minket okoz. A többi közül tökéletes, mivel íze, megjelenése és textúrája van ”- mondta a kolumbiai-francia séf.
A hely varázsa közé tartozik a „Petits Fours” vonal, egy kis francia minta a különböző típusú sókból vagy édes harapnivalókból, amelyek minden alkalmat kellemes élménnyé varázsolnak. Hasonlóképpen, természetes élesztőből készült kenyérsorozata, amelyben rozs, teljes kiőrlésű, zabpehely, lenmag, valamint napraforgómaggal és dióval ellátott kenyér emelkedik ki.
„Nagyon sokféle kenyerünk van, amely tiszteletben tartja ezeket a hagyományos technikákat. Mindenki arra gondol, hogy a kenyér beleférhet a jó étrendbe "- mondta Balavoine.