Potica (tekercs diókrémmel és mézzel töltve)

Szeretné kipróbálni a más országokban készített karácsonyi édességeket? A "potica" Szlovéniára jellemző. Általában koronaformában készül, és a főszereplők a diófélék. A mieinknek van diókrém és méz.

potica

Emberek: 8 Idő: 50 perc Kalória: 321 Kal

  • A misére
  • 500 g kenyérliszt
  • 25 g préselt élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 150 ml meleg tej
  • 60 g vajat
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • porcukor
  • A töltelékhez
  • 350 g hámozott dió
  • 100 ml méz
  • 30 g cukor
  • 100 ml tej
  • 2 tojás
  • 1 ek őrölt fahéj

Étel típusa: Desszertek

Potica (dióval és mézes krémmel töltött tekercs) elkészítése

Először készítse elő a tésztát. Ehhez morzsoljon egy élesztőt egy tálba, adjon hozzá egy teáskanál cukrot, két teáskanál lisztet és 50 ml meleg tejet. Keverjük össze, és hagyjuk pihenni körülbelül 15 percig.

Helyezzük a maradék lisztet egy tálba, alkossunk egy vulkánt, és öntsük a közepére az enyhén felvert tojássárgáját, az élesztő keveréket, 60 g olvasztott vajat, a sót és egy teáskanál cukrot.