Provence-i rizs aromás gyógynövényekkel; A mediterrán étrend alapja

gyógynövényekkel

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a medvehagymát és a fokhagymát. Az aromás gyógynövényeket megmossuk, és éles késsel felaprítjuk.

A vajat szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy megpuhuljon.

Szeletelje a medvehagymát az olajjal egy széles fazékban 5 percig, nagyon alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a darált fokhagymát és még 2 percig főzzük. Hozzáadjuk a rizst és 2 percig pirítjuk, kevergetve. Adjuk hozzá a fehérbort, és forraljuk fel.