Ragadozók vs vegetáriánusok, akik hosszabb ideig élnek a Szputnyik Világban
Október 1. a vegetáriánusok világnapja. Az utóbbi időben a vegetáriánus étrend nagyon népszerű életmód lett. Az egyik fő szabálya a hús és melléktermékeinek teljes kizárása. Minden követője a húsfogyasztás elutasítását általában azzal indokolja, hogy az káros lehet az egészségre.
A Szputnyik megpróbálja megvizsgálni, hogy a hús valóban olyan veszélyes-e, mint azt a vegetáriánusok állítják. Több brit kutató friss tanulmányából kiderült, hogy ha az emberiség továbbra is vörös húst és cukrot fogyaszt a jelenlegi ütemben, 2050-ig megkockáztathatja, hogy a határán találja magát éhínség. Ezzel kapcsolatban a kutatók azt tanácsolják a napi adag 14 grammra korlátozódik és ez a duplája a gyümölcs-, bab- és diómennyiségnek.
A 2000-es években tanulmány készült az európaiak étkezési szokásairól. 13 éven át egy tudóscsoport csaknem 500 000 embert figyelt meg és arra a következtetésre jutott, hogy a vörös hús visszaélésszerű fogyasztása rákot, szív- és érrendszeri betegségeket és korai halált okozhat.
A fiatalok halálának kockázata 4% -kal magasabb volt azokban az emberekben, akik használták több mint 160 gramm napi húskészítmény azokhoz képest, akik csak fogyasztottak 20 gramm. E vizsgálat során minden 17. önkéntes meghalt: csaknem 10 000 résztvevő halt meg rákban, 5500 pedig szív- és érrendszeri betegségekben szenvedett életét.
Ezek az eredmények azonban nem erősítették meg a haláluk és a húsfogyasztás közötti kapcsolatot, mivel az önkéntesek egy része dohányzott, elhízástól szenvedett vagy más, egészségre ártalmas szokása volt.
Néhány évvel később más amerikai kutatók képesek voltak összegyűjteni egy rossz szokások nélküli embercsoportot, amelybe egy evangélikus egyház plébánosa is beletartozott. Megfigyeléseikből kiderült, hogy a gyakori húsevők hamarabb haltak meg, mint a vegetáriánusok. Ezenkívül a tudósok kapcsolatot találtak a húsevés és az idő előtti halál között.