Rántotta
Utolsó frissítés: 2011. február 21
4 fő esetén:
- 0 6 tojás
- 1 50 g vaj
- 2 só
- 3 bors
- Ezen összetevők össztömege: 350 gramm
Meddig ?
A recept elkészítéséhez:| 5 perc. | 25 perc. | 30 perc. |
Megőrzés:
A recept lépésről lépésre
1. szakasz - 5 perc.
6 tojást bontunk egy tálba, sózzuk, borsozzuk, és óvatosan felverjük, hogy homogén keveréket kapjunk.
Készítsen vízfürdőt alacsony lángon, és adja hozzá a felvert tojásokat. Megkezdődik a rántotta (hosszú) előkészítése.
2. szakasz
A cél az, hogy mindent lassan főzzünk, anélkül, hogy "omlettként" főznénk, hanem valami homogén anyagként.
Ehhez folyamatosan keverje a készítményt (a vízfürdőben) szilikon spatulával, ragaszkodva a széleihez és az aljához.