Recept a cukorbetegséges dióval készült tekercshez
Körülbelül 6 millió ember szenved Spanyolországban cukorbetegségben. Ezek őszintén szólva riasztó adatok, figyelembe véve, hogy sok esetben jó étrenddel és testmozgással lehet megtámadni ezt a patológiát. Szükségünk van-e további információkra? Talán igen. Ami nyilvánvaló, hogy világos tudatosságra és étrendünk megváltoztatására van szükség; és ez az, hogy a cukorbetegség étellel történő megelőzése teljesen lehetséges.
Az alacsony glikémiás indexű (GI) ételek a legjobb módszer a betegség megtámadására. Egy magas GI-értékű étel gyorsan növeli a vércukorszintjét. Így azok a receptek, amelyek összetevőként alacsony GI-tartalmú ételeket használnak, elősegítik a cukorbetegség megelőzését.
Ételek a cukorbetegség megtámadására
Vannak egészséges és tápláló receptek, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában. Olyan receptek, mint a kakas tekercs diós vinigrettel, amelyek többek között kakast, sárgarépát, póréhagymát, cukkinit, olajat és diót tartalmaznak. Nagyon tápláló és egészséges étel, amely tökéletesen válhat a következő vacsoráink főételévé.
A halak nulla glikémiás indexet tartanak 0-nál, ezért jó kiindulópont ennek a receptnek. A dió közvetlen kapcsolatban áll a cukorbetegséggel is. A dió kiváló növényi fehérjeforrás, zsírban, rostban és magnéziumban gazdag, glikémiás indexük alacsony, így csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A szűz olívaolaj egyike azon összetevőknek, amelyek nulla GI-vel rendelkeznek. Ezenkívül figyelembe kell venni, hogy ebben a receptben nyersen, főzés nélkül fogyasztják, így sok tulajdonságai megnőnek.