Recept sült kukoricához
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado1.jpg "data-large-file =" https://www.laylita.com/recetas /wp-content/uploads/Maiz-tostado1.jpg "loading =" lusta "width =" 640 "height =" 427 "alt =" ecuadori pirítós "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp -content/uploads/Maiz-tostado1.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado1-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas /wp-content/uploads/Maiz-tostado1-180x120.jpg 180w "size =" (max. szélesség: 640px) 100vw, 640px "/>
A kukorica pirítósa számos tradicionális étel tipikus kísérője Dél-Amerikában, különösen a ceviche. A sült kukoricát általában harapnivalóként is szolgálják, hogy rágcsálják a chilit, kiválóan alkalmas sörök kísérésére. Ecuadorban tostado-nak hívjuk, más országokban más néven ismerik.
Például Peruban cancha tostada, cancha serrana, kukorica chulpe vagy mote néven ismert; míg Kolumbiában van valami hasonló, amit capia kukoricának neveznek. Barátaim számára, akik először kóstolják meg a sült kukoricát, szeretem leírni, mint a canguil vagy a dél-amerikai pattogatott kukorica, amely ahelyett, hogy kívülről pattanna ki, a kukoricamag belsejében pattan be.
Pirított kukorica
Hozzávalók
- 2 csésze kukorica pirított cancha vagy chulpe számára
- 1-2 evőkanál olaj sütéshez
- Só ízlés szerint
Készítmény
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado-ecuatoriano-426x640.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita .com/receptek/wp-content/uploads/Maiz-tostado-ecuatoriano.jpg "loading =" lusta "width =" 533 "height =" 800 "alt =" Recept ecuadori tostadohoz "srcset =" https: // www .laylita.com/receptek/wp-content/feltöltések/Maiz-tostado-ecuatoriano.jpg 533w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Maiz-tostado-ecuatoriano-426x640.jpg 426w "méretek =" (max. szélesség: 533 képpont) 100vw, 533 képpont "/>
Az Egyesült Államokban megtalálható a cancha kukorica és a chulpe kukorica - a cancha kukoricánál kevésbé vastag fajta - a Latino termékboltokban, a két fajta bármelyikével elkészíthetünk sült kukoricát.
Általában csak sózol a sült kukoricához, és kedvenc ételed mellé tálalod, de ha extra érzetet akarsz adni neki, megszórhatsz egy kevés chili paprikával, vagy egész fokhagymát vagy szárított chili paprikát megsüthetsz az olajban a íze bele.pirított.
Hasonló receptek
Interakciók az olvasókkal
Hozzászólások
Szia, Tenerife déli része vagyok, és nem tudom, hogyan találom meg, és miért keresed. 3 hónapja próbálom megtalálni, de nem adnak válaszokat
Mario Eduardo Ramirez mondja
Szia Laylita,
Én is ecuadori vagyok, és Georgia államban élek, mondom, hogy pirítósomat az edényekben készítem, amelyek angolul elkészíthetők a cangil vagy a pattogatott kukoricával, és amelynek speciális fedele van, hogy mozogjon keverés nélkül anélkül, hogy kinyitná az edény fedele, Kis mennyiséget készítek, mivel egyedül én eszem otthon, és ez tökéletesen jön ki, és nem kockáztatom meg, hogy megégessem magam, amikor elkezd ugrani.