Receptek a karcsúsító recept-tenger és a hegyek számára

Hozzávalók (2-4 adag):

recept-tenger

  • 1/2 kg. rák (fejenként 1 nagy vagy két kicsi).
  • 1 kg csirkecomb (vagy hátsó negyed, személyenként egy).
  • 1 nagy érett paradicsom.
  • 1 közepes hagyma.
  • 2-3 fokhagyma.
  • Szűz oliva olaj.
  • Őrölt feketebors.
  • Édes paprika.
  • Ételszínezék.
  • Babér
  • 2 evőkanál könnyű sült paradicsom.
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő (körutazásból)
  • Vágott petrezselyem.
  • Só.

Bemutatás: Mély tányérban tálalhatjuk, hogy a húslevest kanállal fogyasszuk, ami nagyon jó. Ha a húslevest besűrítettük, jobb, ha egy lapos tányéron tálaljuk. Díszítésre használhatunk babérlevelet vagy mentát, vagy petrezselymet.