Receptek fehérrépával Nagyon egészséges gumó
Fehérrépa receptek A fehérrépa a csigák családjából származó, sima és füstös ízű, a burgonyához nagyon hasonló gumó. Táplálkozási és gyógyító tulajdonságait tekintve a fehérrépa bőségesen tartalmaz C-vitamint, amely szabályozza a káros szabad gyököket és javíthatja az immunitást. Összetett szénhidrátokat, valamint oldhatatlan és oldható rostokat is tartalmaz.
A karalábé oldhatatlan rostja segít enyhíteni a székrekedést, esetleg a visszértágulatokat és az aranyereket, az oldható rost pedig az artériák számára káros LDL-koleszterinszint csökkentésével segíti a koleszterin felszívódását.
Ami a fehérrépában található komplex szénhidrátokat illeti, ezek jó üzemanyagot jelentenek a szervezet számára, mivel hajlamosak állandó energiaellátást létrehozni.
A fehérrépának két esszenciális aminosavja van a lizin, amelyek segíthetnek a herpesz megelőzésében és kezelésében, a triptofán pedig a szorongás, a depresszió és az álmatlanság enyhítésében.
Ez a gumó csak 28 kalóriát tartalmaz csészénként (főzve), amelyet figyelembe kell venni a fogyókúrás étrend részét képező ételek kiválasztásakor.
Egészséges receptek fehérrépával
Fehérrépa receptek # 1: Fehérrépa gratin kaporral és mogyoróhagymával
Hozzávalók
450g fehérrépa hámozva és felszeletelve
1 csésze tej
1 tojás
1 teáskanál kapor
1 darált medvehagyma
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Készítmény
Melegítse a sütőt 175 ° C-ra. Kenje meg a tortás serpenyőt olajjal. Rendezze a fehérrépát a tálra.
Közepes tálban keverje össze a tejet, a tojást, a kaprot és a medvehagymát. Fordítsa meg a fehérrépát. Megszórjuk a reszelt sajttal, és fedetlenül sütjük, amíg a teteje aranysárga, kb. 50 percig sütjük. Forrón tálaljuk sült sertéshús vagy más hús kíséretében.