Receptek gombával, így változatos az étrend

A gomba olyan étel, amely nem hiányozhat a Diéta fogyni alacsony kalória- és zsírtartalma, valamint a víz és a rostok nagy hozzájárulása miatt. Az ősz az ideális alkalom gomba receptek készítésére, mivel azok teljes szezonban vannak. Mint tudják, a gombák a gombák családjába tartoznak, félúton vannak a növények és az állatok között, bár az emésztésük jobban hasonlít a húshoz, mint a zöldségekhez. Fogyaszthatja őket étkezés közben, vagy akár hetente egyszer, vacsoraként a koherens étrend indukciós szakaszában.

Tulajdonságai között vannak a magas biológiai értékű fehérjék és nagy mennyiségű ásványi só, például foszfor, kálium, vas, bár alacsony a nátriumtartalma, ezért ideális hipertóniás betegek számára. Olyan nyomelemeket is tartalmaznak, mint a bór, a magnézium, a jód és a cink.

Ergoszterint tartalmaznak, amely D-vitaminná alakítható. Ezenkívül B csoportú vitaminokat is biztosítanak.

Ha nem tudja megkülönböztetni őket tökéletesen, ne gyűjtse őket az erdőbe, mivel sok közülük mérgező lehet. Ebben a szezonban minden garanciával megtalálhatja őket a szupermarketben.

A gomba sok játékot ad a konyhában, pirítva, salátában, rántva, köretként vagy tészta, rizs stb. Receptek összetevőjeként.

Receptek gombával

Párolt gomba garnélával

• 1 kg gomba
• 400 g garnélarák
• 3 fokhagymagerezd
• olívaolaj és só

Az első dolog a gombák alapos megmosása és a föld többi részének eltávolítása, a garnélák meghámozása és a fokhagyma aprítása. Ezután mindent egy serpenyőbe teszünk, kevés olívaolajjal, ha további folyadékot kell hozzáadni, adjunk hozzá baromfihúslevest, bár a gomba sok vizet szabadít fel. Addig hagyod főzni, amíg a gomba megpuhul és a garnélarák elkészül. Ne feledje, hogy ezt az ételt az Indukciós vacsorákon is el lehet fogyasztani.

---