Receptek karcsúsító receptekhez csirke karcsúsításához sörrel

Bemutatom az egyik kedvenc receptemet: Csirke a sörhöz! Ne aggódj, hogy nem részeg;)

Hozzávalók (3-4 adag):

• 1 kg. alsócomb vagy csirkecomb, bőr nélküli és zsírmentes.
• 1 nagy doboz sör, jobb, ha alkoholmentes, lehetőleg 0,0.
• 1 piros és 1 zöld paprika.
• 1 nagy vörös paradicsom.
• 1 hagyma.
• Szűz oliva olaj.
• Őrölt feketebors.
• Vágott petrezselyem.
• Só.

1. Távolítsa el a bőrt és a zsírt, majd mossa meg a csirkecarabokat. Fűszerezés.
2. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát vékony szeletekre, majd kettévágjuk. Mossa meg a paradicsomot és vágja apró kockákra. Ugyanez a paprikával (a kocsány eldobása).
3. Közepes edényben vagy rakott tálban adjon hozzá egy evőkanál olajat. Melegen hozzáadjuk a csirkét és a zöldségeket, és folyamatos keverés mellett közepes lángon néhány percig sütjük.
4. Amikor a csirke aranybarna és a zöldségek puhák, adjunk hozzá egy sört, egy pohár vizet (amíg el nem fedi a csirkét) és még egy kis sót.
5. Tegyük közepesen magas hőfokon, majd amikor felforr, lefedjük és kb. 30 percig főzzük. Ezután fedje fel és főzzön további 10-15 percig, amíg a szósz kissé elpárolog és sűrű lesz.
6. Tálaljuk a csirkét a zöldségek és a mártás kíséretében. Vagy verje fel a mártást a zöldségekkel, hogy sűrűbb legyen.

---