Receptek karcsúsító receptekhez rizs, fagyasztott zöldségekkel
Hozzávalók (3-4 fő):
- 400 gr. Bomba kerek rizs vagy barna kerek rizs.
- 250 gr. sárgarépa (2 sárgarépa)
- 250 gr. gomba (jobb, ha hengerelt).
- 1 nagy piros paprika.
- 1 nagy hagyma.
- 250 gr. brokkoli (opcionális)
- 100 gr. nyers borsó.
- 1 piros paradicsom.
- 1 fehér fokhagyma.
- Szűz oliva olaj.
- curry por.
- Só.
- Mosson, hámozzon meg és vágjon fel minden zöldséget: Hámozza meg és vékonyan szeletelje a sárgarépát.
- A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Aprítsd fel a pirospaprikát. Vágja a paradicsomot szeletekre, majd apró kockákra. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk ketté.
- Egy paella serpenyőben vagy széles serpenyőben adjunk hozzá 1-2 evőkanál olívaolajat, tegyük a tűzre, és amikor forró, adjuk hozzá a sárgarépát, a borsot, a hagymát és a fokhagymát, és lassú tűzön, gyakran kevergetve pirítsuk meg. Amikor kissé megpuhultak, adjuk hozzá a gombát, a borsót és a paradicsomot, és folytassuk a pirítást.
- Amikor az összes zöldség megpuhult, adjuk hozzá a rizst, és kevergetve pár percig pirítsuk. Adj hozzá sót.
- Adjon hozzá két és fél csésze vizet minden csésze rizshez, és fordítsa közepes lángra.
- Adjunk hozzá egy evőkanál curryport, sárga ételfestéket, petrezselymet és sót. Főzzük 20-25 percig, amíg a húsleves el nem párolog, és a rizs megpuhul. Fedjük le egy újságlappal vagy egy tiszta konyharuhával 2-3 percig, fedjük fel és tálaljuk.