Reggeli zabbal A zabpehely reggelijének előnyei Mexikói Quaker
Amikor alszol, a tested több órán át böjtöl, ezért ajánlatos minden nap a lehető leghamarabb reggelizni (ideális esetben az első két órában), miután felébredt, így a testednek megadhatod a szükséges energiát a tevékenységek megkezdéséhez. reggel 1 .
Sokszor azonban hajlamosak vagyunk kihagyni a reggelit, akár időhiány miatt, akár azért, mert nem tudunk mit enni. Ezért lehet a zabpehely reggel nagyszerű szövetséges, mivel sokoldalú összetevő, könnyen elkészíthető és tápláló. Fedezze fel a finom ötleteket, hogyan lehet reggelire elkészíteni a zabpelyhet, és milyen előnyök származhatnak ebből a gabonaféléből, ha beleteszi a nap első étkezésébe.
A zabpehely reggelire fogyasztásának előnyei
A zabpehely az egyik legteljesebb teljes kiőrlésű gabona, így ideális alapanyag a reggelik elkészítéséhez. Más szemekhez, például kukoricához, búzához vagy rizshez képest a zab nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz. A zab olyan mikroelemeket is tartalmaz, mint a B1-vitamin (tiamin), és jó az élelmi rosttartalma, beleértve a β-glükán 2 formájában oldódó anyagokat is .
Figyelembe véve a fentieket, az alábbiakban részletesebben elmagyarázzuk azokat a tulajdonságokat és előnyöket, amelyeket kihasználhat a zabpehely reggelire való fogyasztásával *:
Rost
A zab jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, ami körülbelül 3,2 g rostot jelent 30 g-os adagonként. Oldhatatlan rostot és oldható rostot (β-glükán) egyaránt tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a teltségérzet növeléséhez és az emésztési folyamat javításához 3,4,5,6 .
Fehérje
Amikor zabpehely reggelit fogyasztunk, fehérjével járulunk hozzá testünkhöz (egy 30 g-os zab kb. 3,94 gramm fehérjét tartalmaz, ami a 4,5,6-os tápérték-referenciaérték 7–10% -át teszi ki), amely hozzájárul az olyan folyamatokhoz, mint pl. növekedés és fejlődés, többek között 7 .
B-vitaminok
A teljes kiőrlésű zab jelentős mennyiségű B-vitamint tartalmaz, például B1-vitamint (tiamin), B2-vitamint (riboflavin), B6-vitamint és folsavat. Ez a gabona kiváló tiaminforrás, amely a referencia-tápérték 19–29% -át adja, 30 g-os adagban 4,5,8,9 .