Ribizli tulajdonságai és felhasználása gyógynövényként

Publikálva: 2011.06.06. - Frissítve: 21.02.01

tulajdonságai

A ribizli a kis piros bogyó a Grosulariaceae családba tartozó fa, a egres, ribizli vagy grill (tudományos név Ribes rubrum). Gyümölcse az úgynevezett "piros gyümölcsök" csoportjába tartozik, amelyek között vannak áfonya, szeder, szeder vagy málna is (1).

Az egres mérsékelt és hideg éghajlaton vadul növekszik. Ez a növény az Európában és Ázsiában honos, és fő termelői Olaszország, Belgium, Hollandia és az Egyesült Királyság.

A ribizli gyümölcs tulajdonságai

A Ribizli gyümölcs, lágy, édes és illatos, a következő kémiai tulajdonságokkal és jellemzőkkel rendelkezik (2):

  • 90% vizet tartalmaznak.
  • Rostokban gazdagok.
  • Alacsony kalóriatartalom.
  • C, A és E vitamint tartalmaznak.
  • Jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot, magnéziumot, kalciumot és vasat.
  • Citromsavat, almasavat, oxálsavat, természetes pigmenteket, például antoniumokat és karotinoidokat tartalmaz.
  • Jó antioxidáns-forrás, például polifenolok (3), amelyek segítenek lassítani a bőr, a szövetek és a szervek romlását, és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint javítják a krónikus betegségek tüneteit (4).

Az egres felhasználása, előnyei és gyógyászati ​​tulajdonságai

A ribizli bizonyos gyógyhatású gyümölcs, amelyet bizonyos állapotok kezelésére használnak, például:

• A béltranszport, a vastagbél és a székrekedés problémái, nagy hashajtó ereje miatt.
• Az ideg- és izomimpulzusok megfelelő továbbításához és generálásához.
• Magas vérnyomás.
• Rákos esetekben a mellékhatások javítására szolgál.
• Kardiovaszkuláris és degeneratív problémák.
• Erősíti az immunrendszert elősegítve az antitestek és a hatékony védekezés kialakulását a szervezetben.
• Gyulladáscsökkentő.
• Megvan összehúzó tulajdonságoks amikor a bogyók zöldek (5)
• Hashajtó, tonizáló és tisztító tulajdonságai akkor használhatók, amikor a bogyók érettek mindenféle bélprobléma kezelésére, a vér és a bőr tisztítására stb.
• Nagyon hatékonyak a koleszterin elleni küzdelemben.
• Engedje le a feszültség.
• Ideális étrendben sújt veszteni mivel segítenek a zsírégetésben.

A konyhában lekvárok, desszertek, befőttek, kompótok, zselék, gyümölcslevek, turmixok, popsikulák és fagylaltok, alkoholok stb. Elkészítésére is használják.

Az egres fajtái

• Fekete ribizli (Casis, fekete ribizli, fekete ribizli (Ribes nigrum):
• Fehér vagy egres (Egres, egres, citromfű, algeraz, Agrazón, Escambrones, Crepa szőlő. (Ribes uva crispa, Ribes grosseulacia)

Legjobb idő az egres gyűjtésére: