Ribizli tulajdonságai

Az egres csoporton belül, tudományosan Ribes Rubrum néven, van egy fajta, amely színében különbözik (Vörös ribizli, fekete ribizli és fehér ribizli). Ezeket a gyümölcsöket azonban elismerték tápértékük miatt, amelyek lehetővé teszik bizonyos patológiák kezelésére vagy megelőzésére való fogyasztását.

tulajdonságai

Táplálkozási információk 100 gr. egres

  • Kalóriák: 32
  • Fehérje: 1,1 gr.
  • Szénhidrátok: 4,8 gr.
  • Rost: 3,5 gr.
  • Zsírok: 0,2 gr.
  • Omega-3 zsírsavak: 0,032 gr.
  • Omega 6 zsírsavak: 0,041 gr.
  • Ásványok: Kalcium, vas, jód, kálium, foszfor, cink, szelén és magnézium.
  • Vitaminok: B-vitamin komplex, C-vitamin, D-vitamin, A-vitamin, E-vitamin
  • Egyéb anyagok: almasav, polifenolok és antocianinok