Rio 2016, amit a sportolók esznek, hogy jobban teljesítsenek - LA NACION

Ez az üzemanyagod, majdnem olyan fontos, mint az edzés és a koncentráció; Michael Phelps 3000 kalóriájából az amerikainak, aki párjával reggelizik

Az edzés, a pihenés és a helyes táplálkozás a három legfontosabb pillér, amikor az olimpiai játékokon kell versenyezni. De nem lehet egyetlen diétáról beszélni: amit fogyasztanak, attól függ, hogy milyen fegyelmet gyakorolnak. Igaz, hogy Michael Phelps naponta 12 000 kalóriát fogyaszt? Tornászok is egyenek McDonalds-t?

A 2016-os Rio étkező 18 000 embert lát el naponta. Akik különböző műszakokban étkeznek a nap 24 órájában 20 szakács által tervezett menük. Rio 2016-ban nincs hiány egzotikus gyümölcsökben, tipikus brazil ételekben (rizs, bab, churrasco, farofa, tápióka, csokoládé szarvasgomba, sajtos kenyér), de vannak ázsiai lehetőségek, tészták, pizzák és még kóser alternatívák is.

A konyha összeállításáért felelős táplálkozási szakemberek egyike, Fiona Pelly a Bon Apetit magazinnak elmondta, hogy a változatosság kulcsfontosságú még a joghurtok esetében is. Az alacsony kalóriatartalmú lehetőségek közül, gyümölcsökkel, kecsketejjel és göröggel, tucatnyian szerepelnek reggelire.Minden étkezéshez tartozik információs kártya, amely felsorolja a telített zsír, kalória, fehérje, szénhidrát és nátrium értékét.; azon kívül, hogy tartalmaznak-e glutént vagy tejterméket.

Fehérjék, szendvicsek és pár

Michael Phelps, az amerikai úszó, aki a 19 aranyérem rekordját tartja, tagadta, hogy napi 12 000 kalóriát fogyasztana, de étrendjének részleteivel lenyűgözte, hogy testzsírtartalma kevesebb mint 4% legyen. Naponta körülbelül 3529 kalóriát fogyaszt, amelynek 37% -a szénhidrátnak felel meg. Napi menüjében zabpehely, omlett, gyümölcs, kávé, hús, zöldség, gabonafélék és meglepetésként egy húsgombóc szendvics található a Subway láncból.

---