Rizs csirkével és zöldségekkel - házi készítésű és könnyen elkészíthető receptek

RIZS Könnyű receptje csirkével és zöldségekkel

A Rizs csirkével és zöldségekkel, a gabona elkészítésének egyik legnépszerűbb módja. És egészségesebb is. Ez egy nagyon tipikus főzési recept Spanyolországból és egész Latin-Amerikából. Megtalálja a csirke összes fehérjét (és annak zsírhiányát), valamint a rizs és a zöldség vitaminjait. Olyan étkezés, amelynek elkészítését nem hagyhatja abba, és amely egyedülálló ételként szolgál, annak teljes volta miatt. Elkészítése hasonló a paella-hoz, bár összetevői eltérőek. A rizs elkészítéséhez csirkével és zöldségekkel a következő összetevőkre lesz szükségünk:

könnyen

ÖSSZETEVŐK két fő számára:

  • 200g rizs
  • 400g csirke vagy zöldségleves
  • 1 hagyma
  • 1/2 zöldbors és 1/2 piros
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 hámozott paradicsom
  • 300g csirkemell
  • 150g borsó
  • néhány szál sáfrány (vagy ételfesték)
  • só, bors
  • olaj

A CSIRKE ÉS ZÖLDÖKÖZÖK RIZSÉT KÖNNYEN KÉNYELEM:

1.- Egy olajsugarat közepes lángon melegítünk egy nagyon széles fazékba. Mint egy paella. Amíg melegszik, apróra vágjuk a hagymát, a paprikát és a fokhagymagerezdeket, és hozzáadjuk. Adunk hozzá egy csipet sót, és fakanállal időnként kevergetve körülbelül 5 percig főzzük.