Rizs sűrített tejjel és narancssárga La Cucharina Mágica

Két hónapja Asztúriában vagyok, Ribadesella szülővárosomban, gyógyítva a szívemet és a lelkemet ...

Néhány héttel ezelőtt néhány barát meghívott minket a kabinjába, ragaszkodtak hozzá, hogy sokáig menjünk, de mint mindig, a rohanás és az időhiány nem tette lehetővé. Meglepődve tapasztaltuk, hogy a kabin az egyik legszebb hely volt, ahol jártunk. Egy család menedéke az, amely az építkezés 20 éve alatt saját kezével tette lehetővé álmát.

A csodálatos környezet mellett, nem kevesebb, mint a Picos de Europa, egy házi készítésű asztúriai étellel örvendeztettek meg bennünket, amelynek dicsősége volt. A desszert sűrített tejű rizs volt, először próbálkoztunk, mivel mindig én készítem hagyományos recept.

Annyira megtetszett nekünk, hogy itt vagyok egy kicsit módosított recepttel, mivel ánizs helyett érett rumot használtam, a citrom helyett pedig narancsot. Az eredmény egy mézédes, édes rizs, citrusos érintéssel.

Menj a receptért!

rizs sűrített tejjel és narancs

Hozzávalók

• 1 csésze Bomba rizs
• 6 csésze teljes tej
• 2 csésze sűrített tej
• 1 csipet só
• 2 fahéjrúd
• 1 narancshéj
• 1 köteg érlelt rum

---