Rizs tenger gyümölcseivel és zöldségekkel - Diario de Gastronomía Főzés, bor, gasztronómia és ínyenc receptek
A hagyományos spanyol mediterrán étrend szinonimája a finom és egészséges ételeknek, a konyha stílusának, amely évszázadok óta óriási ételválasztékot kínál, amely az ízek és textúrák széles választékát kínálja számunkra.
Konkrétan, a halászati és akvakultúra-termékeken alapuló receptek között lehetőség szerint nagyobb változatosságot találhatunk, köszönhetően annak a fajnak a sokaságának, amelyet a halárusok pultjain találunk, és szerencsére Spanyolország az egyik legmagasabb ország sokféle halászati termék elérhető, így nem meglepő, hogy a Mercamadrid Fish Warehouse az első helyet foglalja el világszerte a kínált fajok tekintetében.
Más országokból származó ételek, mint például a sushi, a ceviche vagy a tartár, egyre híresebbek Spanyolországban, de az az igazság, hogy északról délre több ezer olyan receptet találunk, amelyek különböző hal- és akvakultúra-fajokkal készültek, a legismertebbek a legkevésbé ismertek. amelyek finomak és érdemes tudni.
És ez az, hogy a spanyol gasztronómia, ezen belül a hal és a kagyló nagyon stabil, sikeres és elválaszthatatlan pár, amely olyan recepteket eredményez, mint ez a Rizs tenger gyümölcseivel és zöldségekkel, amelyet a Halak és Kiskereskedők Vállalkozói Szövetsége ajánl. A madridi közösség fagyasztott termékei (ADEPESCA).