15 olasz bor minden típusú ételhez Germán De Bonis
Tartalomjegyzék
Több mint 2000 őshonos szőlőfajtával és évszázados borászati hagyományával Olaszország kötelező látnivaló minden borbarát számára. Borot kell vásárolnia egy különleges alkalomra? A olasz borok Mindenféle ételhez kínálnak lehetőségeket, olyan szuggesztív javaslatokkal, mint a Chianti, a Prosecco, a Moscato vagy a jól ismert Lambrusco.
Hogy alább élvezhessük őket, ahogy megérdemlik, az alábbiakban megmutatjuk, hogyan kell ezeket megfelelően párosítani olasz borok. Ülünk az asztalnál?
Kinyitja a száját ...
Az első javaslat ezen a turnén olasz borok ez prosecco. Ez a pezsgő már elnyerte a szájpadlás elismerését szerte a világon, és nem meglepő, hogy ez a fajta a legnagyobb növekedést bor eladás Világszerte. Gyümölcsös és aromás íze ideális párosítani mindenféle előételhez és előételhez.
Az Olaszország északnyugati részén fekvő Veneto régióban készül, ahol más fajtákat is találunk, például Amarone vagy Recioto.
Olasz borok halakhoz és tenger gyümölcseihez
Arra gondolsz fehérbort vásárolni egy nagyszerű családi ebédhez vagy vacsorához? A Pinot Grigio az egyik olasz borok legnépszerűbb, hihetetlen savasságáról és citrusos tapintásairól híres, ami megkönnyíti a párosítást az ételek széles választékával. Mi lenne, ha a halakat és a tenger gyümölcseit tejszínes mártással kísérnénk? Ezekben az esetekben javasoljuk, hogy próbáljon ki egy Chardonnay-t, még jobb, ha hordóban érlelik.