Rizs zöldségekkel és gombákkal

Ár: 1,5 €/fő
Kalória/100 g: 285kcal
Rizs receptek · Saláta és zöldség receptek

Hozzávalók

300 g. Fényes Sabroz rizs
750 ml. víz vagy zöldségleves
1 fehér hagyma és egy másik lila
1 piros és 1 zöld paprika
2 gerezd fokhagyma
100 gr. bogáncsgomba (vagy azok a szezonális gombák, amelyek a legjobban tetszenek)
Egy szál sáfrány
4 érett paradicsom
50 gr. borsó
Fél pohár fehérbor
Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk rizst zöldségekkel. Bemutatom neked a rizs recept hagyományos és szerény, olcsó és ízletes. A tökéletes rizs minden titka.

Szeretek csinálni kissé mézédes mivel nagyon szaftos, a köztes főzési ponttal a száraz növényi rizs paellában és a húslevesek rizsleves típusúak, szinte olyan, mint rizottó anélkül, hogy valójában az lenne. Nincs benne sajt vagy vaj, a textúrát a rizs és a húsleves adja, amelyet a zöldségek felszabadítanak.

Ehhez a rizshez nem szükséges hús, tenger gyümölcsei vagy hal hozzáadása. Összetevői egyszerűsége miatt még mindig szerény eredetű étel, a zöldségek és a gombák őszi ízt kölcsönöznek neki, bár kihasználhatjuk a szezonban található gombákat.

Bármilyen típusú gomba vagy gomba jól megy, használhatja azt, amely jellegzetes ízt ad az ételnek, a jó munkájára bízom. Ebben az esetben egy időtlen termesztőgombát használtunk, amelyet egész évben megtalál, a bogáncsgombát. Bár bármilyen más fajtához alkalmazható, például gombához, senderuelához, vargányához, ...

Annak érdekében, hogy ne bonyolítsuk és tökéletesítsük az életünket, még azoknál a konyháknál is, amelyek először csinálják ezt, Sabroz rizs. Egyfajta kerek szemű rizs, amely laza lesz egy édes szósz között, amelyet a zöldségek adnak, amint az a fotón is látható, első osztályú édes rizs.

Megteheti sok zöldséggel, még olyan hüvelyesekkel is, mint a híres írnok rizs tipikus nagyböjti étel mángoldból és csicseriborsóból. Megtalálja lifttel is a cortijero rizst ami a rizs paradicsommal és paprikával, mint hazánk összes hagyományos étele, biztosítom Önt, hogy nagyon jó. ‌