Röntgen
- Termék felesleges cukrokkal és telített zsírokkal.
- 19 összetevőt tartalmaz, beleértve a cukrokat, zsírokat, sókat, stabilizátorokat és színezékeket.
- A színezékek között található a sárga 5 és a karamell IV, amelyek komoly egészségügyi következményekkel járnak.
2020. március 4. Vessen egy pillantást termékünk röntgenfelvételeire: egyszerű, tömör és dokumentált.
Klasszikus Mordisko (115 milliliter):
Cukrok:
Egy darab Mordisko [115 milliliter (ml)] 17,8 gramm (g) cukrot tartalmaz, ami alig több mint 3½ evőkanál cukornak felel meg. Ez az összeg fedezi az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által felnőtt számára megállapított maximális napi cukorbevitel 36% -át, lányok és fiúk esetében pedig 45% -ot. 1
Érdemes megemlíteni, hogy különféle cukrokat tartalmaz (lásd az összetevőkről szóló részt), beleértve a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (HFCS), amely az egyik a súlygyarapodást leginkább befolyásoló cukor, valamint nagyobb metabolikus hatásokat (megnövekedett glükóz, trigliceridek, többek között). két
A piacon lévő termékek nagy része HFCS-t tartalmaz, mivel ez az egyik leginkább az élelmiszer- és italipar által használt cukor, mert olcsóbb és nagyobb az édessége.
Nátrium:
155 milligramm (mg) nátriumot tartalmaz darabonként. Ez a WHO szerint a maximális nátriummennyiség 8% -át, amelyet egy felnőtt naponta elfogyaszthat, és a gyermek maximális fogyasztásának 13% -át jelenti. 3
Bár a sós ízt nem érzékelik, részben az ezt az ízt ellensúlyozó cukormennyiség miatt, egyetlen darab hozzájárul a napi nátriumfogyasztás jelentős százalékához, mind felnőttek, mind gyermekek számára, tekintve, hogy ez csak egy olyan termék, amely napközben fogyasztható desszertként vagy snackként.
Zsírok:
Egy darab 6,5 g zsírt tartalmaz. 68% (4,4 g) telített zsírnak felel meg.
A szívbetegség a mexikói halálozás három fő okának egyike, és e betegségek kialakulásának fontos kockázati tényezője a magas telített zsírfogyasztás. 4
Energia:
180 kalóriát (kal) tartalmaz darabonként. Ez a felnőttek napi kalóriabevitelének 9% -ának, egy gyermek 13% -ának felel meg, figyelembe véve a mexikói lakosság tápanyagbevitelére vonatkozó ajánlásait. 5.
A termékben található kalóriák főleg cukrokból és zsírokból származnak.
Fontos, hogy az általunk fogyasztott kalóriák természetes hozzáadott tápértékkel rendelkező élelmiszerekből származzanak, ne pedig olyan tápanyagokból, amelyek kevés vagy egyáltalán nem fogyasztanak tápanyagot. 6.
Hozzávalók:
19 összetevőt tartalmaz.
Vaníliaízű fagylalt [víz, cukrok, tejszilárd anyagok (sovány tejpor és tejsavópor), hidrogénezhetetlen növényi zsír (8%), mesterséges aromák, emulgeálószerek (mono- és digliceridek), stabilizátorok (szentjánoskenyér babgumi, guargumi, karragenán), természetes színezék (karmin), mesterséges színezék (FD&C sárga 5 (tartrazin)] és csokoládéízesítésű keksz (37%) [dúsított búzaliszt, cukrok, nem hidrogénezett növényi olaj, természetes színezék (IV. osztályú karamell), szőlőcukor, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, módosított kukoricakeményítő, szódabikarbóna, jódozott só és kakaópor)].
Az összetevők sokféle cukrot tartalmaznak, például cukrot, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és szőlőcukrot, valamint nem hidrogénezett növényi zsírokat.