Ropogós hagymakarikák, a legkönnyebb recept otthon elkészíteni
Előételek és előételek
Szinte pislogás nélkül és nagyon kevés hozzávalóval a ropogós hagymakarikák készítése otthon lehet a legkényelmesebb, és ezzel a recepttel tíz eredményt kapsz.
Bár önmagában egyszerű receptnek tűnik, a sült ételekről általában mindig van egy rejtett trükk. Nyilvánvaló, hogy meg akarunk szabadulni a hervadt és szomorú sült ételektől, és ezért fontos, hogy kövessük a jó tésztát, de azt is, hogy tudjuk, hogyan kell fenntartani az olaj jó hőmérsékletét, kulcs a ropogós és nem zsíros külsőhöz.
Hozzávalók
- Fehér hagyma, 1 u
- Teljes tej, 500 ml
- Citrom, 1 u
- Ecet, 1 evőkanál
- Búzaliszt, 130 g
- Kukoricaliszt (arepákhoz), 70 g
- Só, 1 evőkanál
- Édes vagy forró paprika, 1 teáskanál
- Bőséges olaj sütéshez
1. lépés
Egy tálba tegye a tejet a citromlével és az ecettel, keverje meg és hagyja 5 percig pihenni, percenként keverje, hogy a tej felvágódjon, ami az angolok nevezi az írót.
2. lépés
Hámozza meg az ajánlott hagymát, hogy nagy és fényes legyen, hogy jobb hagymakarikákat kapjon. Ha megpucoltuk, nagyon óvatosan és egy jó kés segítségével, keresztbe vágva, gyűrű alakú formában eltávolítjuk a korongokat magából a hagymából. Miután a lemezeket megszereztük, nagy gonddal és egyenként kivesszük az összes gyűrűt, amelyek mindegyiket alkotják, jól elválasztva őket. A legkisebb részeket is használják, bár ezek nem hagymakarikák alakúak, egyszerre sütve finomak.