Sáfrányolaj
A pórsáfrányolaj az úgynevezett növény magjaiból származik Carthamus tinctorius, vagy ahogy közismert pórsáfrány vagy pórsáfrány. Mexikóban Indiában azafrancillónak és Kardinak hívják. Egy másik név, amely szintén azonosíthatja: sáfrány, fattyú sáfrány, olajos bogáncs, papagájfű, macuca.
Eredetileg a festékiparban és a főzésben használták, színezésre vonatkozó tulajdonságai miatt. Azonban az orvostudományban szabadul fel ez az olaj teljes potenciáljában. Íme néhány tulajdonság:

1) A szív számára:
A pórsáfrányolaj magas linolsav (omega 6), ez azt jelenti, hogy többszörösen telítetlen olajról van szó. Előnyei közé tartozik, hogy:
• Csökkenti a testzsír szintjét (elhízás)
• Csökkenti a vérnyomást (ami csökkenti a szívroham kockázatát)
• Segít a koleszterin és a trigliceridek (az LDL vagy a rossz koleszterinszint a vérben, amely elzárhatja az artériákat) ellenőrzésében
• Csökkenti a keringési rendszer betegségeinek (például arteriosclerosis, tromboembólia és szívkoszorúér-betegség) kockázatát
• Segíti a szervezetre káros zsírok eltávolítását
2) A prosztata és a gyulladások esetén:
Az olajat olyan gyulladások kezelésére javallják, mint az ízületi gyulladás és a prosztata hipertrófiája. Használata reumatikus betegségek kezelésében is ajánlott.
3) Az emésztőrendszer és a bélrendszer esetében:
A pórsáfrányolaj hashajtó és lipidcsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik; a poliinek kémiai összetételében jelen van nematicid és gombaellenes hatás; az arctiozid aperitif és eupeptikus. Az acheneseknek purgatív hatása van. Használata ajánlott a székrekedés, amenorrhoea és bélparazitózis.