Saláták datolyáról és szalonnáról - sfruta evés
Saláták datolyáról és szalonnáról
Hatalmas vacsorához, találkozóhoz vagy aperitifhez a legjobb, ha valami egyszerűt, gyorsat és egy falatban elfogyasztunk, és ezek közül az előételek közül a saláta a király.
A saladito nem más, mint egy leveles tészta, harapásméret, könnyen szállítható és nagyon sokoldalú, mivel gyakorlatilag bármivel kitölthető.
Ebben a receptben olyan tölteléket fogunk bemutatni, amely édeset és sót kever össze ... finom
A saláták összetétele datolyával és szalonnával:
- Téglalap alakú leveles tészta
- Szeletelt szalonna
- Dátumok
- 1 tojás
- szezámmag
Készítmény a saláták datolyával és szalonnával :
A leveles tészta szét van terítve a munkaasztalon.
Miután kinyújtották, egy hengerrel kinyújtják, hogy nagyobb legyen.
Később félbevágják, hosszában két széles csíkot hagyva.
Egy leveles tésztával körülbelül 16 nagy vagy 24 kis sós lesz.
A töltelék el van rendezve, ebben az esetben szalonnaszeletek, valamint a kimagozott és hasított dátumok mindkét fél középső csíkjában.
A tölteléknek középen kell lennie, mindkét oldalán leveles tésztát kell hagynia. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kemencében deformálódjanak, villával át kell szúrnunk az összes tésztát, amely megmarad töltés nélkül.
A lyukasztás után a tölteléket a lehető legjobban lefedjük a tészta két felének egyikével.
Miután letakartuk, a tojást felvertük, és ecsettel elterítettük a felső részét, úgy, hogy a két tésztacsík jól összetapadjon.
Miután megkenjük, letakarjuk a maradék tészta másik csíkjával, és újra kilyukasztjuk.
Megfordítják úgy, hogy a perforált rész lefelé nézzen, és körülbelül 3 centiméteres darabokra legyen vágva.
Rendezze az összes mártást egy tepsibe, kissé szétválasztva, hogy ne ragadjanak a sütőpapírral (a papírt, amelybe a tésztát csomagolják, tökéletesen lehet használni), és a felvert tojással megfürdetjük, hogy sütés közben megbarnuljon.