Sandna - Általános információk
Retinol: 86,67-86,67 ug
A karotinoidok: 300,00-795,00 ug
A görögdinnye egy nagyjából többé-kevésbé gömb alakú gyümölcs, amelyet általában desszertként nyersen fogyasztanak. Pépje vöröses vagy sárgás színű, édes íze van. Ez egy nagyon frissítő étel, amely nagyon kevés kalóriát biztosít a szervezet számára, emellett tartalmaz néhány vitamint és ásványi anyagot is.
A görögdinnye egy nagyméretű, legfeljebb 25 cm átmérőjű gyümölcs, amely elérheti a 15 kg-ot is. Alakja ovális vagy gömb alakú, sima, sötétzöld héja van, néha halványabb szabálytalan sávokkal rendelkezik. A pép édes, lédús, frissítő, sárgás vagy vöröses színű. Sok fekete, barna vagy fehér rögöt tartalmaz. Egyes, az utóbbi években termesztett fajták megváltoztatják a görögdinnye ezen klasszikus jellemzőit, magvak nélküli gyümölcsöket, sárga pépű fajtákat vagy kisebb görögdinnyét.
A görögdinnyét általában nyersen, szeletelve, negyedelve vagy akár golyókban fogyasztják. Sorbetek, pürék, lekvárok és konzervek készítésére is használják. Oroszországban nagyon népszerű bort készítenek görögdinnye levéből. A kérget néha pácolva vagy cukrozva használják, a vidéki területeken pedig állatállományként szolgál. A magokat néhány sült és sós régióban fogyasztják.
Ez egy nagyon vízben gazdag étel, amely alig tartalmaz zsírt és fehérjét, ezért nagyon kevés kalóriát biztosít. Fontos kálium- és A-vitamin-forrás is. Frissítő gyümölcs, vízhajtó tulajdonságokkal. Számos amerikai országban gyógyászati célokra használják.