Sarcopenia az a betegség emberben, amely baromfifogyasztással megelőzhető
A szarkopénia azt jelenti akaratlan izomtömeg-vesztés, ami az izomerő és a funkcionalitás csökkenésével jár.
Aztán a Táplálkozási Információs Központ a csirkehús számára (CINCAP) összeállított egy sor nagyon gyakran feltett kérdést az olvasók körében, és válaszokat adott, hogy figyelmesebbek legyenek erre a betegségre .
Mi a szarkopénia?
A szarkopénia az izomtömeg és erővesztés ami a fizikai teljesítőképesség csökkenését eredményezi. Az évek szokásos múlásával összefüggésben fordul elő, de hangsúlyosabbá tehető, ha valamilyen betegséggel együtt él. A kifejezés a görög sarcos = "hús" és a penia = "veszteség" kifejezésből származik.
Melyek azok a tényezők, amelyek meghatározzák ezt a folyamatot?
A szarkopénia az multifaktoriális. A felelős folyamatok a következők:
o változások az innervációban és az izmok méretében, következményekkel járnak ugyanannak a funkcionalitásának, illetve a teljes izomtömeg mennyiségének;
o Az izmok kialakulásában és fenntartásában szerepet játszó hormonok csökkenése (anabolikus);
o Az izmok részét képező fehérjék fokozott lebontása;
o Önkéntelen fogyás, főleg az izomtömeg rovására;
o Negatív szokások az izomtömeg fenntartására, mint például: alacsony fehérjebevitel, mozgásszegény életmód, dohányzás, túlzott alkoholfogyasztás.
Más helyzetek, például betegségek vagy mozdulatlanság, szintén befolyásolják az izom és az izomerő mennyiségének csökkenését.
Melyik pillanattól kezdődik ez az izomtömeg- és erővesztés?
Az élet harmadik évtizedétől az izmok lassú, de fokozatos tömeg- és erővesztést szenvednek. Ezt hangsúlyozza a 65 - 70 év. A férfiaknál a folyamat progresszívebb, míg a nőknél nőknél a változás hirtelenebb és a menopauza idején fokozódik, amellett, hogy gyakoribb.
Milyen következményekkel jár a szarkopénia?