Savanyúságok, probiotikumok, amelyeket otthon készíthet
Hivatalosan ... ez lesz a hét probiotikumok, És házilag is! Ha az utolsó bejegyzésben a kefirről és annak tulajdonságairól beszéltünk, akkor ma a pácolt zöldség, hívja is savanyúság.
Számos olyan receptet készíthetünk otthon, amelyek segítenek a mikrobiota javításában, és a savanyúságok elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Ebben az esetben a zöldségek jótékony hatása megerõsödik erjesztésükkor. És ha úgy gondolja, hogy csak savanyúságot készíthet, akkor téved ... sokféle zöldséget felhasználhat saját tartósítószer elkészítéséhez. Itt tartunk, elmagyarázom neked, hogyan lehet őket elkészíteni, hogy az akkumulátorokat már betettem az enyémek elvégzésére.
Milyen zöldségeket használtam?
Ebben az esetben: uborka, mikrorépa, szalicornia, bimi, karfiol, romanescu és retek.
Mi kell a saját savanyúsági konzervek elkészítéséhez?
- 150 gramm zöldség (nagyon változatosak lehetnek)
- 200 ml ecet
- 400 ml vizet
- Egy kanál só
- Egy kanál panela **
- Bors
- Fedeles üvegedények
A zöldségek kifehérítéséhez szüksége lesz:
- Bőséges jég
- Egy tál
- Víz