Savas vagy lúgos ételek - EcuRed

Névterek

Oldalműveletek

Lúgos vagy savas ételek Számos lúgos ételt a természet állít elő, de az előállított feldolgozott élelmiszerek többnyire savgenerátorok. Rengeteg friss gyümölcsre és zöldségre van szükségünk (amelyek lúgokat termelnek), hogy egyensúlyba hozzuk a szükséges fehérjét (amelyek savképzőek). Kerülnünk kell a feldolgozott, cukros vagy egyszerű szénhidráttartalmú ételeket, nemcsak azért, mert savgenerátorok, hanem azért is, mert túl gyorsan emelik a vércukorszintet (magas glikémiás index); mérgezőek is lehetnek.

Összegzés

• 1 Trendek
• 2 Az egészség alapvető kulcsa
  • 2.1 Mutatók
• 3 Hiány és vita a savas-lúgos ételekről
  • 3.1 A túlzott savasság tünetei
  • 3.2 A túlzott lúgosság tünetei
• 4 Az élelmiszerekben vannak hasznos savak és egyéb káros anyagok.
• 5 Forrás

Trendek

A szervezetben előforduló élelmiszer sav- vagy lúgos képződési hajlamának semmi köze nincs maga az étel tényleges pH-jához. Például a citrom nagyon savas, azonban az emésztés és az asszimiláció után előállított végtermékek nagyon lúgosak, így a citromok alkáli képződők a szervezetben. A hús emésztés előtt is lúgosnak bizonyul, de savas maradványokat hagy a szervezetben, így szinte minden állati termékhez hasonlóan a húst is savgenerátornak minősítik.

Az egészség alapvető kulcsa

A testünkben lévő összes folyadék a test tömegének körülbelül 70% -a. Tanulmányozva, hogy mi ürül ki a vizelettel, látható az elektrolit polírozó mechanizmus és a sav-lúg arány. Például, ha a test nagyon savas, a vesék a vizelettel eltávolítják a savat annak érdekében, hogy a vért lúgosabbá tegyék. Ebben az esetben a vizelet pH-ja savas. Ezenkívül a vér pH-jában bekövetkező jelentős változások általában a betegség indikátorai.

Mutatók

• Jó energiát
• Nyugodt ideg- és izomrendszer
• Hatékony emésztés és rendszeres bélmozgás
• A világosság általános érzéke, valamint a testi, szellemi és szellemi vitalitás.

Hiány és vita a savas-lúgos ételekről

Jelentős zavar van a gyümölcsök savasságában vagy lúgosságában. Szinte minden érett gyümölcs és zöldség lúgos. A kereskedelemben előállított és szervetlen talajon termesztett gyümölcsök és zöldségek kevésbé lúgosak, mert demineralizált talajon nőnek. A szilva és az áfonya tartalmaz benzoesavat és más savakat, amelyek megsavanyítják őket. Emellett a legtöbb gyümölcs, amely nem érett, savas. Savanyító hatású egyéb élelmiszerek: fehér liszt, szintetikus vitaminok, szacharin, kémiai adalékanyagok, színezékek, tartósítószerek és finomított és feldolgozott élelmiszerek, pszichedelikus gyógyszerek, üdítők és más szintetikus szerek. Ezek a termékek savképzőek, mert vagy soha nem voltak lúgképző ásványi anyagok, vagy az ásványi anyagokat a kémiai vagy finomítási folyamat során extrahálták.

Annak érdekében, hogy a szervezet metabolikus savakat, például kénsavat és foszforsavat ürítsen a rendszerből, a vesék vagy a belek károsítása nélkül, lúgképző ásványi sókkal, például kalciummal, magnéziummal, nátriummal és káliummal semlegesítik őket. Amikor ezek az alkáli tartalékok csökkennek, vagy a rendszer felhasználja őket, a test savasabbá válik, mivel elkezdi felszívni ezeket az ásványi anyagokat a sejtekből a vér tisztítása érdekében. Ennek eredménye az idegrendszer romlása és a mentális tisztaság csökkenése. Az elme lelassul, és végül kóma alakulhat ki savas vér pH-értéke 6,95 alatt. A lassú elme és a mentális tisztaság hiánya tipikus jele azoknak, akik savas étrendet tartanak. Ezért fontos a lúgos ásványi sók magas tartalékának fenntartása, mivel ezek semlegesítik azokat a kialakuló helyzeteket, amelyekben a szervezet nagyon savassá válhat. Ezt magas gyümölcs- és zöldségtartalmú étrenddel végezzük.

---