Senbei, könnyű recept a japán keksz elkészítésére

A Senbei (煎餅) egy hagyományos japán keksz, amely nyálkás mochiko rizsliszttel (もち粉) készül, ugyanazzal a liszttel, amelyet mochik készítéséhez használnak. Ne hagyja ki ezt a receptet, hogy otthon készíthesse el. A Senbei lehet édes vagy sós, és számos változatot ismer be kedvenc furikakéjével.

A Dr. Slump anime rajongói számára biztosan ismeri Sembei Norimaki professzort, akinek a nevét ez a recept ihlette, amelyet ma elárulok. Lehet, hogy látta ezeket a finom ropogós, nyálkás rizses kekszet Senbei vagy Sembei tönkölybe. Mindkét módszer helyes. Tudta, hogy Arale Norimaki karakterének neve is szójáték, amelyet a japán snack ill egy ritka (あられ), amely ugyanazzal az alappal készül, mint a senbei? A legnyilvánvalóbb különbségek az egyik és a másik között az senbei Süti alakúak és jelentős méretűek, míg a egy ritka Kisebbek, egy falattal vagy marékban fogyaszthatók, és különböző alakúak.