Sertés orcák receptje Sergio receptje

sertés

Az egyik pörkölt apám kedvencei párolt arc. Az arcok megtalálhatók borjú-, sertés- vagy bárányhúsban, ezúttal én készítettem őket sertéshús amelyek kisebbek és véleményem szerint enyhébb ízűek, mint a borjúhús.

A bor használatakor, például ebben a receptben ez a fő összetevő, fontos, hogy minőségi legyen. Ha rossz minőségű bort adunk hozzá, akkor a pörkölt észreveszi.

A mártással kapcsolatban átadhatjuk vagy hagyhatjuk a zöldségdarabokkal, ez már mindenki ízlésének felel meg. Ha átadjuk, akkor jobban összekapcsolódik. És mellé ajánlok néhány jó krumplit.

Ez a tipikus karácsonyi recept de azt javaslom, hogy szezonon kívül fogyassza, mert amikor eljön a karácsony, átmegy a tetőn (mint minden), akkor 1 hónappal azelőtt is megvásárolhatja őket és lefagyaszthatja őket, biztosítom, hogy sokat fog spórolni.

Az első dolog, amit meg fogunk tenni, megtisztítjuk az arcpárnákat. Ezeknek van egy "hálójuk", amelyet el kell távolítanunk, mert étkezés közben ez nagyon kényelmetlen, és célszerűbb korábban eltávolítani őket. Egy kés segítségével és nagy hozzáértéssel apránként eltávolítjuk őket, ha hentesünk eltávolítja tőlünk, akkor tökéletes.