Sertésszelet sült csicseriborsóval - Karlos Arguiñano
Recept sertésszelethez sült csicseriborsóval, fokhagymás pépes főtt húsos étel hüvelyesekkel és hagymalekvárral, Karlos Arguiñano.
Hozzávalók (4p.):
- 4-8 sertésszelet
- 250 gr. csicseriborsó
- 3 hagyma
- 1 zöldbors
- 1 póréhagyma
- 1 sárgarépa
- 3 fokhagymagerezd
- Víz
- Extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
- Cukor
- Petrezselyem