Shopska saláta; Könnyű és egészséges recept!

Ez egy klasszikus nyári étel a Balkán térségéből, és olyan egyszerűen elkészíthető, tökéletes egy háztáji grillhez.

A recept részletei

Elkészítés 15 perc Összesen 1 óra

Adagok 8 Táplálkozás 169 kcal

Hozzávalók

Zöldségek:

• 8 apró paradicsom kockára vágva
• 2 uborka kockára vágva
• 1 nagy zöld paprika, magva és kockára vágva
• 1 nagy piros paprika, magva és kockára vágva
• 6 zöldhagyma apróra vágva

Kötszer:

• 1/3 csésze olíva- vagy napraforgóolaj előnyös
• Legjobb 2-3 evőkanál vörösborecet vagy almaecet
• 2 evőkanál darált friss petrezselyem
• 1/2 teáskanál só vagy több ízlés szerint
• ízlés szerint fekete bors
• 150 g bolgár sajt vagy feta sajt

Utasítás

• Az összes elkészített zöldséget tegye egy salátástálba. Keverje össze, majd fedje le és jól lehűtse.
• Tálalás előtt vegye ki a salátát a hűtőszekrényből, és tegye hozzá az öntet hozzávalóit. Jól összekeverni. Töltsük fel a salátát sajttal az öntethez.

Kipróbálta már ezt a receptet? Mondja el, hogy alakult!
Évfolyamok

Tippek

Kisebb paradicsomot használok, így kevesebb mag van (az enyém egy kicsit nagyobb, mint egy golflabda, kb. 1,5 fontot kell hozniuk). Ha csak nagy paradicsom van, mindenképpen távolítsa el a gödröt, különben a saláta vizes lesz.
Ugyanez vonatkozik az uborkára is. Nagyon vékony uborkát használok sok mag nélkül, megint kb. 1,5 font. Ha az uborkája meglehetősen vizes/mag nélküli, mindenképpen dobja el, hogy megakadályozza a saláta beázását.

---