Sör és koleszterin Ennek a szeretet-gyűlölet kapcsolatnak az igazsága Loopulo
Az ünnepek alatt, nyáron, egy ünnepségen ... annyi alkalom van, hogy sört élvezzünk, amennyit csak szeretnénk keresni. De amikor az alkalmi alkalom normává válik Felmerül a kérdés, hogy a sörfogyasztás hogyan befolyásolja az egészségünket, különösen annak hatása a koleszterinszintre.
Sör és koleszterin
Ha valaki megfejtés céljából egy pillantást vet az internetre a sör és a koleszterin viszonya, nagy valószínűséggel nem fogok tisztázni semmit.
Tanulmányok és címsorok követik egymást az olvasó kétségbeesésében, aki csak azt akarja ellenőrizni, hogy nem fenyegeti-e az egészségét, mielőtt megtámadná a hűtőszekrényt, és harmadnapra öntenek magának egy friss sört.
Az igazság az, hogy valamilyen módon mindenkinek igaza van, de kezdjük részenként.
Koleszterin, testünk természetes zsírja
Az első dolog erre emlékezni a koleszterin természetes zsír hogy van a testben, vagy azért, mert lenyeltük, vagy azért, mert előállítottuk.
Mindenesetre, ez az anyag a sejtmembránok, az epesavak, a lipoproteinek és a szteroid hormonok része. Ha a szint magasabb, mint az ajánlott, zsír felhalmozódását idézi elő az artériákban. Valami veszélyes, ami szívbetegséghez vezethet, például arteriosclerosishoz.
A koleszterinszintet növelő tényezők egy része az elhízás vagy a túlsúly, az étrendben lévő cukor- és zsírfelesleg, a mozgásszegény életmód, valamint a dohány és az alkohol.
Fontos azonban megkülönböztetni a koleszterin két típusát: a jó, nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) néven ismert segít a felesleges koleszterin egy részét a májba juttatni; és a rossz vagy alacsony sűrűségű (LDL), amely felhalmozódik az artériákban, ami megnehezíti a vér áthaladását. Egészséges körülmények között az utóbbi szintjének 100mg/dL alatt kell lennie.
A sör előnyei a koleszterin szempontjából
Számos tanulmány szerint mérsékelt fogyasztása a sör az egészséges étrend része és jótékony hatással lehet a szív- és érrendszerre, a csontokra és az immunrendszerre.
Ez az egyik következtetés, amelyet Rosa M. Ortega, a Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának professzora és Lluís Serra Majem, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem megelőző orvoslásának professzora végzett kutatásaik során.