Sós part

1846-ban az Onofre Caba által alapított társaság Sal Caba néven kezdte meg a sómarketing tevékenységét. Gyorsan ehhez a barcelonai vállalkozói iparoshoz további két üzletember csatlakozott, Cuyás úr és Joaquín Costa Gomis úr, hogy létrehozzanak egy olyan céget, amelynek célja az adott időszakban különböző alapvető élelmiszerek forgalmazása volt: só, rizs, hüvelyesek stb.

TERMÉKEINK

Receptjeink

SÓ ÉS EGÉSZSÉG

TRÜKÖK SÓVAL

SZEZONA: KÖZPONT

Costa Rica

A pisztráng kulináris kultúránkban mélyen gyökerező hal. Bizonyíték erre a regionális gasztronómia tipikus ételei, mint a pisztráng a Navarrával, a pisztráng a katalánnal, a pisztráng az aragóniával vagy a pisztráng az asztriai almaborral. De ismeri-e az előnyeit és az elkészítésének módját?

A számos pisztrángfaj közül Spanyolországban a legismertebbek a Közönséges vagy folyami pisztráng, magas hegyek hideg vizében található és a Tengeri pisztráng vagy reo, nagyon gyakori az atlanti vizeken. Szivárványos pisztráng, tavi pisztráng, vágott torok pisztráng és arany pisztráng szintén ismert és értékelt.