Sült csirke aszalt szilvával és fenyőmaggal Fordítsuk meg a napot

Hozzávalók:

Leírás

Tökéletes recept bármilyen ünneplésre. Keleti sült csirke szilval és fenyőmaggal ideális karácsonykor. mert ízletes és megnyugtató pörkölt, alapanyaga ugyanolyan szerény, mint a csirke, de olyan karácsonyi termékekkel, mint aszalt szilva és fenyőmag. Ha egy kis megkülönböztetést szeretne adni neki, választhatja a csirke helyettesítését a pikantonokkal vagy akár más típusú madárral, például poularde-val.

Tisztítsa meg a csirke hátulsó részét zsíros maradványoktól és szennyeződéstől. Ezen a ponton el kell döntenie, hogy a csirkén hagyja-e a bőrt vagy sem. természetesen, ha a csirke megsült, és a héja ropogós, finom. De ne feledje, hogy ez is a csirke része, ahol több zsír és kalória halmozódik fel. Tőled függ.

Miután a csirke tökéletesen tiszta, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Fedje le a választott sütő alját egy kevés extra szűz olívaolajjal. A lehető legjobban rendezze el a csirkehúst, hogy ne legyenek egymással.

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk negyedekre, vagy további darabokra, ha a hagyma nagyon nagy. Rendezze a hagymadarabokat a csirke köré, a fennmaradó rések közé. Ugyanezt tegye a fokhagymagerezdekkel, hámozatlanul, de kissé törve vagy kissé összetörve a kés penge alján.

---