Sült galamb recept csokoládé öntettel - Ramón Roteta
Vadétel sütőben sült galambon, csokoládészósz és vörösbor kíséretében. A receptet Ramón Roteta készítette.
Recept hozzávalók sült galambhoz csokoládé öntettel:
- - 2 fő részére:
- 2 galamb
- 25 grs csokoládéból
- 1 pohár port
- 1 pohár marhahúsleves
- 6 szárított barack
- 8 aszalt szilva
- 1/2 mangó
- cukor
- olivaolaj
- Só
- fekete bors