Sült makréla - Könnyű recept (burgonyával)
A makréla egy olajos, enyhe ízű és szilárd húsú hal, amely kevés főzést igényel. Így ideális hal grillezett, pácolt vagy sült elkészítéséhez, amint azt az alábbiakban javasoljuk. Ha arra kéri a halkereskedőt, hogy távolítsa el a tövist középen, és a filét tisztán hagyja, akkor sokkal jobb lesz.
Ezúttal sült makréla készítését választottuk burgonyával és hagymával, ugyanakkor ugyanaz a recept felhasználható sült makréla főzéséhez különféle zöldségekkel, sőt citrommal is. A végén jelezzük, hogyan lehet ezeket a módosításokat végrehajtani, de most lépésről lépésre haladunk, amelyet megosztunk a RecetasGratis-ban, hogy felfedezzük hogyan lehet sült makrélát készíteni, Egy recept egyszerű és gyors.
- 2 tiszta makréla
- 2 krumpli
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet petrezselyem
- 1 kis pohár fehérbor
Megpucoljuk és vágja a burgonyát és a hagymát. Ezután ezeket az összetevőket egy megtakarítási tálcára tesszük, megszórjuk kevés olívaolajjal, ízlés szerint sóval megszórjuk és 15 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütővel.
Trükk: Ez a lépés elvégezhető egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben is, majd a főtt burgonyát és a hagymát a sütőtálcára tegye.
Apróra vágjuk a fokhagymát és a petrezselymet, Mozsárban bevezetjük őket, összetörjük és összekeverjük egy kevés olívaolajjal és fehérborral.
Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, vegye ki a tálcát a sütőből, helyezze a tetejére a makrélafiléket, és tegye hozzá a fokhagyma, a petrezselyem és az olaj előző készítményét. Kész ezt, főzzük a makrélát a sütőben 7-10 percig. A főzési idő a sütő típusától és a hal méretétől függ, ezért javasoljuk, hogy legyen éber, hogy elkerülje a túlsütést.