Sült marhahús zöldségekkel

A sült marhahús nagyon hasznos sült hús, mert elkészítése nagyon egyszerű. Kérje meg a hentestől az alsó vagy a magas ágyékrészt. Ez az egyik olyan étel, amely karácsonykor általában sikeres. Ebben az esetben néhány zöldséget fogunk tenni.

2 kg magas karaj marhahús
2 ud sárgarépa
1 egység hagyma
2 egység burgonya
100 szem kelbimbó
3 evőkanál mustár
Aromás gyógynövények
Só
Fekete bors
Szűz oliva olaj