Ll ᐈ 2020 legjobb galíciai polipja ✔ Próbálja ki

összetevők galíciai polip

• 1 vagy 2 polipszár már megfőtt.
• 2 közepes burgonya.
• durva vagy pelyhes só.
• paprika.
• extra szűz olívaolaj.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A GALICIAN OKTÓPUSZRA?

Már el kell képzelnie, hogy a legbonyolultabb dolog talán a főzés, de most megtalálhatjuk már főtt a polip és még fagyott bármelyik szupermarketben, így újabb komplikációval kevesebb.

1. Nagyon megmossuk a burgonyát, és a saját bőrükkel felforraljuk egy kis, vízzel teli edényben. Hagyjuk körülbelül 15 percig forralni. addig kell hagyni őket forrásban, amíg meg nem gyengülnek. Ahhoz, hogy megtudja, csak egy kés hegyével meg kell szúrnia a burgonya közepét.

két. Vegye ki a burgonyát a vízből, és hagyja kihűlni, mielőtt eltávolítja a héját. Most eltávolítjuk a bőrt, és nem azelőtt, hogy felforralnánk, hogy ne essenek szét.

3. Miután a bőr megtisztult, szeletekre vágjuk, és körbe rakjuk a tartály teljes tövét, amelyet arra fogunk használni, hogy az ételünket egy vékony sóréteggel tálaljuk mindegyik tetejére.

4. A serpenyőt vagy a kenyérpirítót nagy lángon tesszük, és amikor meleg van, feldobjuk a polip lábát néhány csepp olajjal. Addig hagyjuk, amíg mindkét oldaluk meg nem pirul, és egy deszkára helyezzük, hogy szeletekre vágjuk őket. Szolgálhatjuk őket egészben is, ha nem túl nagyok.

5. A szeleteket a burgonyalapra helyezzük, és az összes polipot ízesítjük. Először hozzáadjuk a sót a poliphoz, majd a paprikát mindenhez, beleértve a burgonyát is.

---