‘Sült marhahús zöldséges mártással és krémsajttal’ recept, speciális az idősek számára

1. Benne vagy
2. Rajt
3. Szegmens
4. Szociális egészségügyi szektor

‘Sült marhahús zöldséges mártással és krémsajttal’ recept, speciális az idősek számára

RECEPTEK AZ ÖSSZEFOGLALÓKHOZ A BEL ÉLELMISZERSZOLGÁLTATÁSBAN

Ez a „sült marhahús zöldséges mártással és krémsajttal” fantasztikus javaslat, amelyet az idősek étlapjába kell bevezetni, a zöldséges és sajtos szósz hozzáadásának köszönhetően könnyen rágható; táplálkozási hozzájárulása miatt a recept magas kalcium-, D-vitamin- és fehérjetartalmának köszönhetően. A Bel Foodservice táplálkozási szakembereinek új javaslata, különös tekintettel a lakossági szegmensre.

A borjúhús olyan húsfajta, amelyet magas hem-vas-tartalma vagy könnyű asszimilációja jellemez; Olyan terméknek kell lennie, amelyet alacsony gyakorisággal kell beépíteni a tartózkodási helyek menüinek programozásába, és bizonyos készítmények akadályt jelenthetnek az étel elfogadásában az idősek általában rágási nehézségei miatt.

Az ilyen típusú komplikációk csökkentése érdekében zöldséges szósz készítése, amely krémsajtot tartalmaz A tehén, amely nevet a Formula Plus-on Optimális eredménnyel rendelkező stratégia lesz ezáltal a textúra javításával, a húshoz tökéletesen illeszkedő sajtíz beépítésével és a tápérték növelésével a termék magas kalcium-, D-vitamin- és fehérjetartalmának köszönhetően.

---