Sült pulykamell, egészséges recept és könnyen elkészíthető; Blogfutás megyek

Ban ben Yolanda Pontes gyógyszertár szeretjük ezt a receptet, mert többcélú. Meleg vagy hideg ételként fogyasztható, azaz meleg étkezéshez, szendvicsek készítéséhez vagy hidegen iszogathatja. Bármikor elkészítjük ezt a receptet, több mennyiséget készítünk, mint amennyit el fogunk fogyasztani, és különböző felhasználásokra fenntartjuk.

sült

Reméljük, hasznosnak találja a nyári szezonban

Sült pulykamell

Hozzávalók 4 fő részére

  • Körülbelül 750 g pulykamell
  • 3 evőkanál EVOO
  • 3 citrom leve
  • 2 evőkanál alacsony sótartalmú szójaszósz
  • 100ml fehér vagy vörösbor
  • Bors
  • Provence-i gyógynövények vagy húskeverék

Kidolgozás

  • Helyezze a mellet egy tepsibe.
  • Keverje össze a szósz összes összetevőjét, a fűszereket kivéve. Öntsük meg a húst, hagyjuk körülbelül két órán át pácolódni a hűtőben.
  • Hozzáadjuk a fűszereket, és 180 fokon kb 20 percig sütjük. Ellenőrizze a hús szúrásával.

Amikor kiveszi a sütőből, a mellet elválasztják a mártástól és hűlni hagyják, letakarva a szennyeződés elkerülése érdekében (az év ezen időszakában különös gonddal kell eljárni, a hő hatására az ételmérgezés előfordulása növekszik).